Fra tradizione e nuove tecnologie La vendemmia della Tenuta Mariani | Il problema resta la manodopera

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Fra tradizione e nuove tecnologie. La vendemmia della Tenuta Mariani: "Il problema resta la manodopera" (Di giovedì 24 ottobre 2024) MASSACIUCCOLI Un equilibrio di sapori e odori, di natura e umanità, di un periodo, come quello della vendemmia, che porta con sé costumi e artigianati, spesso tramandati in famiglie, di una terra che ha visto i primi passi e i primi grappoli d’uva raccolti, come continua, negli anni, nonostante le difficoltà di estati secche e scarsa manodopera, il lavoro e la passione di chi, come Ido Mariani e la sua cantina, porta avanti un’usanza e un amore di una vita. Ido, com’è andata la vendemmia? "Facciamo una vendemmia anticipata. Abbiamo cominciato dopo ferragosto con i bianchi e i rossi, fino ad arrivare al 15 settembre.

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Degustazione di otto tipi di Barolo di otto vendemmie differenti - Da giovedì 31 ottobre a domenica 3 novembre, dalle 10.30 alle 18, a Barolo presso l’Enoteca Regionale del Barolo (ingresso da via Collegio Barolo), è in programma una degustazione assistita dal titolo ... (ideawebtv.it)