Un sabato dolcissimo tra cioccolato miele e specialità del territorio

Un sabato dolcissimo tra cioccolato, miele e specialità del territorio (Di giovedì 24 ottobre 2024) Nuovo appuntamento con Dolce Vernio sabato 26 all’Oratorio del Casone dei Bardi. Si chiama "Il gusto in bocca e negli occhi" l’evento che inizia alle 15.30 con la visita all’Oratorio di San Niccolò e all’archivio della Compagnia e con approfondimenti sulla pubblicazione "Lezione sul cioccolato" del Cardinale Girolamo Bardi. Sarà Alessandro Magini, presidente dell’Accademia Bardi ad illustrare il volume settecentesco contenente ricette e curiosità. Alle 17 degustazione guidata alla scoperta di un’altra dolcezza, quella dei Mieli più buoni della Val di Bisenzio. Emily Mallaby, docente esperta in analisi sensoriale, guiderà i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche dei mieli del Contest promosso da Dolce Vernio, dei loro colori, profumi e aromi. Dopo la degustazione assaggio di alcune specialità del territorio della Val di Bisenzio offerte dai produttori.Leggi tutta la notizia su Lanazione.it