Gaeta.it di 25 ott 2024

Incontro Slow Food a Pieve di Compito | un evento per i cuochi della Toscana

Incontro Slow Food a Pieve di Compito: un evento per i cuochi della Toscana (Di venerdì 25 ottobre 2024) Facebook WhatsApp Twitter Il 28 ottobre 2024, il Frantoio Sociale Il Compitese a Pieve di Compito , ospiterà un Incontro dedicato ai cuochi dell’Alleanza Slow Food della Toscana. Questo evento si propone di promuovere il legame tra i cuochi e i piccoli produttori locali, valorizzando i principi della buona cucina e della sostenibilità ambientale. L’Incontro rappresenta un’occasione importante per riflettere sulla biodiversità e per discutere pratiche che rispettano la terra e gli animali, nel contesto della cucina Toscana. Presentazione di Slow Grains A partire dalle 10:30, il programma prevede una presentazione della rete internazionale Slow Grains. Questa iniziativa unisce agricoltori, mugnai e fornai in un impegno comune: preservare e valorizzare la biodiversità legata ai cereali attraverso la comunicazione e l’educazione.

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