Quotidiano.net di 25 ott 2024

Mangiare sano durante l’autunno

Mangiare sano durante l’autunno (Di venerdì 25 ottobre 2024) l’autunno può diventare un’occasione per ricaricare le batterie grazie alla scelta di cibi sani, buoni e tonificanti. Basta seguire qualche consiglio degli esperti nutrizionisti. Limitare gli zuccheri nascosti contenuti nelle farine bianche (soprattutto pane bianco e dolci), gli acidi grassi trans delle patatine e quelli saturi di salumi e carni rosse. Per avere proteine importanti, utili alla rigenerazione cellulare e a preservare la massa muscolare, basta fare scorta di frutta secca, soia, legumi (lenticchie, ceci, quinoa). La cucina arricchita dalle spezie è la strada migliore per la buona salute. Spezie e aromi come zenzero, curcuma, rosmarino, peperoncino e paprika contengono principi attivi antinfiammatori, mentre la cannella migliora l’equilibrio dei livelli di zucchero nel sangue, fondamentale per i diabetici.
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