L' olio si sposta sempre a nord fino all' Inghilterra Come cambia la mappa degli ulivi a causa del cambiamento climatico

L'olio si sposta sempre a nord, fino all'Inghilterra. Come cambia la mappa degli ulivi a causa del cambiamento climatico (Di sabato 26 ottobre 2024) «Tra due o tre anni avremo l’extravergine. Il clima è buono e anche il terreno sembra essere idoneo all’olivicoltura. Pensi che questi terreni sono stati bonificate nel Seicento dagli olandesi, poi sempre coltivate a grano e barbabietole e situate a pochi metri sotto il livello del mare». Quello di cui parla Pietro Leone, titolare dell’Oleificio Cericola nel Foggiano, non è un nuovo impianto in Puglia o in altre zone italiane, bensì il primo oliveto progettato e realizzato nel Regno Unito. Leone ci spiega che si tratta di un progetto che gli è stato affidato da David Hoyles, titolare dell’azienda agricola The English Olive Co. situata a Spalding, un centinaio di chilometri a nord di Cambridge, e che una coltura di questo tipo è stata possibile da realizzare in quanto negli ultimi dieci anni in quella zona la temperatura media si è alzata di almeno due gradi.Leggi tutta la notizia su Gamberorosso.it