Grano siberiano della Valtellina più tutelato e valorizzato | c’è l’iscrizione all’Anagrafe della biodiversità

Grano siberiano della Valtellina più tutelato e valorizzato: c’è l’iscrizione all’Anagrafe della biodiversità (Di domenica 27 ottobre 2024) Sondrio – Il “Grano siberiano valtellinese” (Fagopyrum tataricum) è una delle prime tre risorse vegetali delle montagne lombarde che il Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) ha recentemente decretato iscritte all’Anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare. Le altre due sono il bergamasco “Mais delle Fiorine” (Zea mays) e l’ortaggio della Bresciana conosciuto come “Ciuenlai” (Cyclanthera pedata), risorse che Unimont, polo alpino d’eccellenza dell’Università degli Studi di Milano, in collaborazione con agricoltori, associazioni, enti di ricerca e di governance (dal livello locale a quello nazionale), sta studiando da alcuni anni nell’ambito di vari progetti di ricerca.Leggi tutta la notizia su Ilgiorno.it