Salmone in crosta di pistacchi

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Salmone in crosta di pistacchi (Di lunedì 28 ottobre 2024) Il Salmone in crosta di pistacchi è uno di quei piatti tanto raffinati, eleganti e ricercati da essere perfetti per un pranzo o una cena importante, anche a Natale. Nonostante sia davvero molto scenografico e accattivante, è piuttosto facile da realizzare e non richiede alcuna abilità in particolare. L’unica accortezza che dovremo utilizzare riguarda proprio i pistacchi: quando dovremo ridurli in granella, tritiamoli a scatti per non surriscaldarli eccessivamente e disperdere i loro oli essenziali. Scegliamo ingredienti di livello, soprattutto per quanto riguarda il pesce, che dovrà essere freschissimo e di qualità, il risultato sarà superlativo. La ricetta è velocissima, ma dalla grande resa, leggera e nutriente al contempo per un pasto sano e genuino, ricco di Omega3 e Omega6. Vediamo insieme ogni passaggio.

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Salmone in crosta di pistacchi

Il salmone in crosta di pistacchi è uno di quei piatti tanto raffinati, eleganti e ricercati da essere perfetti per un pranzo o una cena importante, anche ... (pianetadonne.blog)

Salmone in crosta di pistacchi: un secondo piatto davvero bello e leggero che fa tanta figura per la sua eleganza. Sulla tavola della Vigilia di Natale sarebbe il re della serata se servito in grande ... (cookaround.com)

Preparate la crosta di pistacchi, inserendo i pistacchi in un mixer o un frullatore. Mixate fino a ottenere una consistenza granulosa. Sistemate i tranci di salmone. Lavateli sotto l'acqua corrente e ... (buonissimo.it)

Prendete i pistacchi e fateli tostare su una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritateli. Prendete i filetti di salmone passate un filo d'olio e poi passateli nei pistacchi. Ora disponeteli ... (cookpad.com)

Metti il trancio di salmone a marinare, per almeno mezz'ora (e fino a mezza giornata), con il vino, il pepe, il timo, l'aneto, una spolverata di sale e un cucchiaio d'olio. Sbuccia le patate e ... (giallozafferano.it)

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