Come aprire una pizzeria in un campo di grano (Di martedì 29 ottobre 2024)
La storia di Emeline Dany parte da lontano: dalla sua Francia di bambina, bucolica e colma di riferimenti enogastronomici. È lì che si sviluppa la sua attenzione al bello e al buono, è lì che studia e che sperimenta, ed è probabilmente lì che nasce il seme che la porterà quarant’anni dopo nel piccolo borgo di Montescudaio, a realizzare un sogno diventato tale mentre veniva caparbiamente realizzato.
Italiana d’adozione, Emeline ha fatto studi economici e di design, ha insegnato e ha costruito progetti per altri, finché non ha capito che quelle competenze e quelle capacità potevano essere messe a sistema per un nuovo progetto, questa volta tutto suo e condiviso con il compagno della sua vita, con il quale aveva nel frattempo iniziato un altro viaggio meraviglioso, che ha fatto nascere la piccola Sienna.Leggi tutta la notizia su Linkiesta.it
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