Plumcake mele uvetta e gocce di cioccolato (Di mercoledì 30 ottobre 2024)
Il Plumcake mele, uvetta e gocce di cioccolato è un dolce semplicemente paradisiaco.
Umido, soffice, iper-goloso, se aggiungiamo, poi, che la sua superficie è tempestata da una pioggia di noci tritate, ci sembrerà di pregustare la sua crosticina che scricchiola tra i denti.
La ricetta è piuttosto semplice da realizzare e il risultato è sorprendente: un gusto rotondo e ricco che conquista al primo morso.
Cuciniamo insieme!
Plumcake mele uvetta e gocce di cioccolato: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
3 uova intere a temperatura ambiente
135 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 limone biologico, solo la scorza
10 ml di rum
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
70 ml di latte
100 gr di burro fuso freddo
25 gr di uvetta
200 gr di farina 00
12 gr di lievito per dolciastro
3 mele
40 gr di gocce di cioccolato
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