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Qualcuno salvi via Paolo Sarpi a Milano Ascesa e declino della Chinatown milanese e qualche perla da scoprire

Qualcuno salvi via Paolo Sarpi a Milano. Ascesa e declino della Chinatown milanese (e qualche perla da scoprire) (Di mercoledì 30 ottobre 2024) Nella Chinatown milanese negli anni molte cose sono cambiate. Se in passato la sua crescita era legata all’attività frenetica della pelletteria e del commercio all'ingrosso della comunità cinese, oggi i residenti hanno iniziato a protestare a seguito dell'aumento (incontrollato) dei visitatori, dovuto ai sempre più numerosi locali di street food, ormai quasi una monocultura con i problemi che comporta, tra gli altri, di rifiuti prodotti dalle confezioni monoporzione,. La notorietà di via Paolo Sarpi come food district di cucina, innanzitutto cinese, di qualità molto variabile, è cresciuta negli anni, ma come spesso accade l'aumento dei visitatori può degenerare nell'overtourism. Non è stato sempre così, nella vita avventurosa del primo quartiere internazionale, che ha cambiato molte vocazioni.
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