Concluso il quarto Congresso Nazionale P A S S

Puntomagazine.it | 31 ott 2024
La Sala protagonista nella ristorazione moderna, criticità e proposte. La ristrutturazione del conto per dare valore al ServizioIl quarto Congresso Nazionale Pass, organizzato dall’Associazione Noi di Sala, dedicato all’accoglienza nel settore della ristorazione e nell’hotêllerie si è Concluso con una nutrita e appassionata partecipazione di operatori di settori e personalità del mondo della ristorazione. Trecentocinquanta circa le presenze e 30 relatori ai lavori del Congresso, in rappresentanza di un indotto di 331888 imprese attive nei servizi di ristorazione di cui il 28,9%, pari a 95870 unità, è gestito da donne (font: rapporto Fine aprile 2024). Attività di bar (132.000), ristoranti (195.471), banqueting (3700) e imprese gestite da under 35 (42.652) e altri vedono nell’accoglienza un ruolo fondamentale non solo per garantire un’esperienza piacevole ai clienti, ma anche per il successo commerciale e reputazionale delle attività.
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Congresso Nazionale Pass: il futuro dell’accoglienza tra formazione e sfide

Si è concluso il Congresso Pass organizzato da Noi di Sala: 350 operatori e 30 esperti per discutere dell’accoglienza nella ristorazione. Formazione, competenze e difficoltà di recruiting al centro de ... (italiaatavola.net)

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