Frutta secca ‘nascosta’ causa shock anafilattico come è possibile? Il parere dell’esperto

Frutta secca ‘nascosta’ causa shock anafilattico, come è possibile? Il parere dell’esperto (Di giovedì 31 ottobre 2024) Tra i cibi più rischiosi per chi soffre di allergie spiccano le “nuts”, come arachidi e noci, e in generale la Frutta secca e a guscio, che possono scatenare reazioni allergiche gravi, talvolta con esiti drammatici. I bambini sono particolarmente vulnerabili a questo tipo di allergie: non solo le allergie alimentari sono più comuni tra i più piccoli, ma in questa fascia d’età è anche più facile entrare in contatto con alimenti ad alto rischio di “allergeni nascosti”, come merendine, gelati o dolciumi. Per questo, è essenziale che i pazienti allergici e le loro famiglie imparino a leggere e interpretare correttamente le etichette degli alimenti.Leggi tutto 📰 Dayitalianews.com