Italia, crescita dei consumatori vegetariani e vegani: un cambiamento significativo nella dieta nazionale (Di giovedì 31 ottobre 2024)
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Negli ultimi anni, la tendenza verso scelte alimentari più sostenibili ha guadagnato sempre più attenzione in Italia. Secondo il Rapporto Italia di Eurispes, pubblicato a maggio, il numero di Italiani che rinuncia alle proteine animali è in costante aumento. Questo cambiamento non è solo un fenomeno locale, ma si inserisce in un contesto globale che evidenzia la crescente consapevolezza delle problematiche ambientali e della salute.
La crescita dei vegetariani e vegani in Italia
Il Rapporto Italia ha rivelato che il 7,2% del campione intervistato ha dichiarato di essere vegetariano, un dato che segna il massimo degli ultimi dieci anni.Leggi tutto 📰 Gaeta.it
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