Italia crescita dei consumatori vegetariani e vegani | un cambiamento significativo nella dieta nazionale

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Italia, crescita dei consumatori vegetariani e vegani: un cambiamento significativo nella dieta nazionale (Di giovedì 31 ottobre 2024) Facebook WhatsApp Twitter Negli ultimi anni, la tendenza verso scelte alimentari più sostenibili ha guadagnato sempre più attenzione in Italia. Secondo il Rapporto Italia di Eurispes, pubblicato a maggio, il numero di Italiani che rinuncia alle proteine animali è in costante aumento. Questo cambiamento non è solo un fenomeno locale, ma si inserisce in un contesto globale che evidenzia la crescente consapevolezza delle problematiche ambientali e della salute. La crescita dei vegetariani e vegani in Italia Il Rapporto Italia ha rivelato che il 7,2% del campione intervistato ha dichiarato di essere vegetariano, un dato che segna il massimo degli ultimi dieci anni.

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