Gaeta.it di 31 ott 2024

Knorr | una storia di successo e innovazione nella cucina globale

Knorr: una storia di successo e innovazione nella cucina globale (Di giovedì 31 ottobre 2024) Facebook WhatsApp Twitter Nel contesto della gastronomia moderna, Knorr si presenta come un nome iconico in grado di coniugare tradizione e innovazione. Fondata nel 1838 da Carl Heinrich Knorr, l’azienda ha rivoluzionato il modo di utilizzare gli ingredienti attraverso la disidratazione delle verdure, permettendo ai consumatori di gustare sapori autentici anche fuori stagione. Questo approccio ha dato vita a un impegno duraturo nel garantire la qualità dei prodotti, puntando a rispettare e valorizzare le tradizioni culinarie locali. Il concetto di cucina “glocale” Knorr rappresenta un esempio di come la cucina possa essere interpretata in chiave “glocale”: un concetto che unisce elementi globali e locali. L’azienda non solo trae ispirazione dai territori in cui opera, ma cerca anche di offrire prodotti che possano essere adattati facilmente alle diverse culture gastronomiche.
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