Tram Tram – Roma
Tram TramVia dei Reti, 44/46 – 00185 RomaTelefono: 06/490416Sito Internet: www.TramTram.itTipologia: tradizionalePrezzi: antipasti 8/13€, primi 12/13€, secondi 16/19€, dolci 6/8€Chiusura: LunedìOFFERTAChi ci ha accompagnato nella visita di quest’anno ha candidamente affermato: “sembra un pranzo a casa dei nonni”. Probabilmente non c’è complimento più sincero per la cucina di questo ristorante, uno dei pochi ritrovi a San Lorenzo per mangiare come si deve supportati da una proposta vinicola di livello di cui vi daremo conto in seguito. La nostra esperienza è cominciata con le imperdibili alici frittodorate, infarinate, passate nell’uovo e poi immerse in olio bollente, e con una altrettanto efficace tartare di manzo e una rassicurante purea di fave con cicoria. Fra i primi, ben eseguiti i tonnarelli cacio e pepe, ma decisamente un altro passo per le pappardelle “Tram Tram” con ragù bianco di agnello con carciofi croccanti.![Tram Tram – Roma]( "Tram Tram da Secoloditalia.it")
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