Fabrizio Galla presenta le Reginelle | un viaggio nella pasticceria tra tradizione e innovazione

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Fabrizio Galla presenta le Reginelle: un viaggio nella pasticceria tra tradizione e innovazione (Di venerdì 1 novembre 2024) Facebook WhatsApp Twitter La pasticceria italiana continua a stupire con nuove creazioni che fondono tradizione e modernità. Il Maestro Pasticciere Fabrizio Galla e sua moglie Federica Russo hanno introdotto le Reginelle, una linea di dolci ispirati ai macarons francesi, ma arricchita da gusti unici. Queste specialità sono state lanciate alla pasticceria di San Sebastiano Po, dove l’arte della dolcezza si unisce a una storia di eccellenza culinaria. Un omaggio a Caterina de’ Medici Le Reginelle fanno da tributo a Caterina de’ Medici, la regina che portò in Francia i dolci antenati dei macarons. La scelta di omaggiare questa figura storica non è casuale. I macarons, simbolo di raffinatezza, rappresentano un legame culturale che unisce Italia e Francia.

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Nascono le Reginelle del Maestro Pasticciere Fabrizio Galla

L'ultima creazione di Fabrizio Galla, “Pasticcere dell’anno 2024” APEI, e della moglie Federica Russo è ispirata alla tradizione dei macaron francesi ... (horecanews.it)

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Né macaron né bacio di Dama: Galla sforna le “Reginelle”

La nuova creazione del pastry chef di San Sebastiano da Po arricchisce le vetrine della pasticceria. Abbiamo assaggiato novità e classici: ecco come è andata ... (repubblica.it)

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Convention Mondiale del Panettone 2024: il programma completo

Special guest Angelo Musa, Fabrizio Galla e Roy Shvartzapel ... icona dell’eccellenza e della tradizione italiana nel mondo, analizzandone passato, presente, futuro e sua tutela, e per esaminare il ... (italiangourmet.it)

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