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Gli italiani sono al primo posto, insieme ai tedeschi, per percentuale di persone (59%) che dichiara di mangiare meno carne. L’Italia è ai primi posti in UE anche per consumo e accettazione di proteine vegetali. Dati importanti, che possono essere l’occasione di fare ancora un passo in più. Magari in occasione della giornata mondiale di sensibilizzazione World Vegan Day, istituita con l’obiettivo di orientare gli onnivori su un’alimentazione più salutare e meno impattante per l’ambiente. E l’alimentazione meno impattante per l’ambiente è quella che fa a meno di tutte le proteine animali.Leggi tutto su Iodonna.it
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