Roma introduce un menu green per le scuole | un passo verso l’alimentazione sostenibile

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Roma introduce un menu green per le scuole: un passo verso l’alimentazione sostenibile (Di venerdì 1 novembre 2024) Facebook WhatsApp Twitter Nello sforzo di promuovere un’alimentazione più sana e sostenibile tra i giovani, la Giunta Capitolina ha approvato un’importante iniziativa: l’introduzione di un menu green per le mense scolastiche. Questa iniziativa prevede che, una volta al mese, i pasti serviti agli studenti siano completamente vegetali, rispecchiando le Linee Guida del Ministero della Salute e le raccomandazioni di istituzioni come l’OMS e la FAO. L’obiettivo è contribuire a formare una coscienza alimentare rispettosa dell’ambiente e sana sin dalla giovane età. La nascita dell’iniziativa Il progetto è emerso nel luglio scorso durante una sessione del Consiglio del Cibo, un organismo dedicato alle politiche alimentari nella capitale.

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