Secoloditalia.it di 2 nov 2024

Carne sintetica Pd tutto fumo e poco arrosto Bonaccini in Ue s’allinea a Lollobrigida e manda in tilt i suoi FdI | sinistra ambigua

Carne sintetica da Secoloditalia.it

Secoloditalia.it - Carne sintetica, Pd tutto fumo e poco arrosto. Bonaccini in Ue s’allinea a Lollobrigida e manda in tilt i suoi. FdI: sinistra ambigua

Si scrive Carne sintetica, si legge Carne coltivata. In sostanza si parla di un cibo creato in laboratorio e di una nuova frontiera che raccoglie ogni anno finanziamenti sempre maggiori, a cui si oppone una parte del mondo agri-industriale che teme lo stravolgimento di un mercato miliardi di euro (nell’ordine di oltre un migliaio). Un esperimento in ampio svolgimento che incontra la diffidenza della popolazione, soprattutto quella meno giovane, verso un alimento “coltivato” ah hoc prelevando cellule staminali da un animale. Una proposta che tempo addietro dalle colonne del Corriere della sera Milena Gabanelli e Francesco Tortora hanno riassuntivamente spiegato, scrivendo: «Si prelevano cellule da un muscolo vivente per coltivarle in un bioreattore che riproduce le stesse condizioni del corpo animale (temperatura, acidità, ph, etc.
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