La torta è pronta? Ecco la tecnica infallibile per capire se un dolce è cotto!

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(Donnaup.it - sabato 2 novembre 2024) Avete impastato, infornato e ora siete davanti al forno a chiedervi se finalmente la torta sia pronta.  La questione è di tutto rispetto e i dubbi sono leciti: la fase finale di cottura è quella più importante, qui ci si gioca la riuscita del dolce preparato con tanto amore. Se bruciacchiato fuori, ma crudo dentro, il dessert resta indigesto; allo stesso modo, se cucinato troppo a lungo diventa difficile da apprezzare, duro e stopposo. Ma esiste una tecnica infallibile per capire quando è davvero arrivato il momento di sfornare! Pronte? Via! torta è pronta? Ecco la tecnica infallibile per capire se un dolce è cotto! Innanzitutto dovete badare con estrema cura ai tempi di cottura indicati nella ricetta; il periodo che un dolce deve trascorrere in forno, infatti, è determinato dal tipo di impasto e dagli ingredienti.
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