Gnocchi di zucca alla romana | una variante autunnale molto golosa

Gli Gnocchi di zucca alla romana sono un primo semplicissimo e genuino, davvero sfizioso.Rappresentano una variazione a tema autunnale rispetto alla ricetta tradizionale, ma gli ingredienti e i passaggi sono del tutto simili. Per la preparazione di questo piatto, infatti, occorre il semolino, il latte, l’uovo, il parmigiano e il burro. Il tutto, poi, viene ulteriormente arricchito dalla presenza della polpa di zucca cotta e frullata che li colora di una bella sfumatura arancione e regala un retrogusto delicato, ma persistente, che conquista al primo assaggio.Cuciniamoli insieme per sorprendere ancora una volta chi amiamo!Gnocchi di zucca alla romana: ingredienti e preparazionePer questa ricetta occorrono:300 gr di polpa di zucca250 gr di semolino1 lt di lattesale1 uovo piccolo80 gr di parmigiano grattugiato100 gr di burro1 pizzico di noce moscata.
Gnocchi di zucca alla romana |  una variante autunnale molto golosa

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