Ildenaro.it di 5 nov 2024

A Casa Perbellini a Verona Tre Stelle Michelin | 14 i tristellati

Roma, 5 nov. (askanews) – Tutti confermati i 13 ristoranti insigniti lo scorso anno con le Tre Stelle Michelin in Italia e una novità: a diventare il 14esimo ristorante Tristellato itaiano è Casa Perbellini 12 Apostoli, il ristorante di Giancarlo Perbellini a Verona. L’annuncio è arrivato durante la presentazione della nuova edizione della guida Michelin in corso a Modena al Teatro Pavarotti. Perbellini, una volta salito sul palco per indossare la nuova giacca da chef, si è commosso. “Bisogna che i bambini tornino a giocare con la manualità – ha detto – sono tutte cose che si sono perse con il tempo. Ora a 60 anni arrivare ai 12 Apostoli è stato un triplo salto mortale, ho una grande squadra dietro, ci sono stati tanti pianti, ho dietro una grande direttrice di sala che mi ha portato fino a qui”.

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Giancarlo Perbellini: 3 Stelle Michelin per Casa Perbellini 12 Apostoli
A Casa Perbellini a Verona Tre Stelle Michelin: 14 i tristellati
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A ‘Casa Perbellini 12 apostoli’ le tre forchette Gambero Rosso

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Guida Michelin Italia 2025: tre stelle per Giancarlo Perbellini. Ecco tutti i premiati - A ottenere le tre stelle è stato il ristorante «Casa Perbellini 12 apostoli» di Giancarlo Perbellini a Verona. Tutte le 13 insegne tristellate italiane della scorsa edizione sono state confermate. (corriere.it)
Guida Michelin, tre stelle a Giancarlo Perbellini. Le lacrime sul palco: «È un triplo salto mortale, grazie a mia moglie Silvia» - Il massimo riconoscimento arriva a un anno dall'apertura del ristorante«Casa Perbellini 12 Apostoli di Verona». Due nuove stelle in Veneto: Sacchetto (Iris) a Verona e Chronopoulos (Palais Royal) a Ve ... (corrieredelveneto.corriere.it)

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