Festival dell’olio Dop buonissima la prima | Prodotto eccellente tante olive Peccato la resa

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E’ un olio eccellente quello che i tanti visitatori della prima domenica di ‘Cartoceto Dop, il Festival – 47esima Mostra Mercato dell’olio e dell’Oliva’ hanno potuto assaggiare e acquistare. La ‘certificazione’ arriva da Tommaso Maggioli, contitolare del ‘Frantoio del Trionfo’, ex presidente e attuale associato del Consorzio Dop Cartoceto: "Dopo l’hannus horribilis’ 2023, quando la produzione è stata vicina allo zero, abbiamo una stagione con un’oliva estremamente sana e un olio ottimo. La mosca olearia è stata fino ad oggi quasi del tutto assente, con rari casi di presenza vicino alla costa e un entroterra pressoché libero; e abbiam potuto riscontrare anche una produzione di olive molto abbondante". Unico neo, la resa: "A fronte di una quantità di frutto elevata – aggiunge Maggioli – la produttività di olio è bassa, intorno all’8%".

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