Gamberorosso.it di 5 nov 2024

I 10 migliori Cerasuolo d' Abruzzo scelti dal Gambero Rosso con una new entry Tre Bicchieri

Nonostante la difficile annata 2023 anche per l'Abruzzo a causa della peronospora (in alcune zone della regione si è arrivati a perdere anche l’80% del raccolto) i picchi sono notevoli, come dimostrano i vini premiati con i Tre Bicchieri 2025. Qui ci concentriamo sul Cerasuolo, che come è noto viene ottenuto dalla vinificazione delle uve montepulciano in purezza con breve macerazione, La potenza materica del montepulciano viene imbrigliata in vini leggeri che, nelle migliori versioni, non perdono nulla dell’energia del vitigno, anzi la incanalano verso la giusta direzione. Ovviamente stiamo parlando delle versioni veraci, quelle più identitarie. Quest'anno abbiamo premiato con il massimo ricononoscimento, i Tre Bicchieri, tre ottime etichette di Cerasuolo: il Giusi di Tenuta Terraviva, ormai al suo terzo alloro; il Fossimatto dei fratelli Emanuele e Nicola Alteri di Fontefico, spettacolare per veracità e golosità; e una new-entry nel club dei Tre Bicchieri: si tratta di Cingilia, a Cugnoli(PE), che ci ha stupito con un Cerasuolo d’Abruzzo tanto identitario quanto gustoso.
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