Lanazione.it di 5 nov 2024

Olio primo bilancio dell’annata | Olivi carichi ma rese molto basse

Montemurlo (Prato), 5 novembre 2024 - Sembra quasi un paradosso: gli Olivi quest'anno sono carichi di frutti, eppure quando si arriva a frangere, le rese sono molto basse e vanno dal 7,5 al 9 percento. Questo in estrema sintesi il quadro dell'annata olearia 2024 fatto da Felice Curcetti, gestore del frantoio biologico di Rocca a Montemurlo e titolare della Felice Agricoltura, uno dei maggiori impianti della provincia. «Abbiamo avuto un agosto siccitoso e le olive sono andate in stress, poi, le continue piogge di settembre non hanno dato modo alle olive di partire con il processo di maturazione che avviene solitamente tra agosto e settembre» racconta Curcetti. Le olive che arrivano al frantoio di Rocca dalle olivete della collina montemurlese sono bellissime e sane - «mai viste così sane» dice Curcetti – gli Olivi sono carichi ma al momento della spremitura il risultato è scarso.

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