Pandorini ricetta facile | il dolce perfetto monoporzione per Capodanno!

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I Pandorini sono la versione mignon del classico pandoro. Sono piccoli, morbidi e golosi. Adatti alla colazione, alla merenda o a soddisfare quella voglia di dolce che ogni tanto ci prende. In periodo natalizio sono perfetti da offrire e, perché no, ideali per essere confezionati in piccoli regali home made! La preparazione dei Pandorini è sicuramente meno complessa e laboriosa di quella del pandoro classico ma il risultato è altrettanto delizioso. La preparazione vi ruberà 1 oretta circa ma cuoceranno in meno di mezz’ora! La ricetta che vi proponiamo è per 8 Pandorini. Ecco come si realizzano. Pandorini, la ricetta La farina che utilizzeremo è la farina manitoba. Siamo certi che qualcuno se lo stia già chiedendo: posso usare la farina 00? La risposta è si. Tuttavia il motivo per cui consigliamo la manitoba sta nella sua capacità di rendere l’impasto più elastico (ha più glutine) e più compatto durante la lievitazione.

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