Capolona una delle nove città del tartufo in Toscana

Arezzo, 6 novembre 2024 – Capolona fa parte dell’associazione nazionale città del tartufo , unico comune in provincia di Arezzo e tra i nove della Toscana, tra i cui obbiettivi ha la promozione turistica collegata al tartufo, unitamente lo sviluppo del territorio e ad un rapporto di qualità con il consumatore. L’Associazione città del tartufo ha promosso l’iscrizione da parte dell’Unesco della ‘Cerca e Cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità, e di questo hanno parlato il Sindaco di Capolona, Mario Francesconi e il Vice Sindaco Gianluca Norcini, insieme a Simone Marruci di Toscana Promozione nello stand della Regione Toscana ad AgrieTour. Mario Francesconi, sindaco di Capolona: ” il tartufo è per noi un importante volano di promozione turistica di qualità , legata alle strutture ricettive , ristorazione e a tutti coloro che sono parte di questo mondo, cavatori compresi, che oltretutto consentono l’evento nel mese di marzo dedicato al tartufo marzuolo e a tutta la filiera” 150 ettari sono i terreni individuati e mappati nel territorio di Capolona vocati al tartufo, di cui 50 ettari riguardano il tartufo bianco, quindi, non solo marzuolo e scorzone.Leggi tutto su Lanazione.it