Le migliori trattorie dove mangiare il tartufo bianco ad Alba e dintorni

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Le Langhe, il Roero e tutto il Basso Piemonte sono territorio privilegiato per il tartufo. E, nello specifico, è Alba a essere da sempre considerata la patria del più pregiato dei tartufi, quello bianco. Nella cittadina langarola, dal 12 ottobre all'8 dicembre 2024, si tiene la 94esima edizione della Fiera Internazionale del tartufo bianco di Alba. L'Asta Mondiale del tartufo bianco d'Alba, invece, viene organizzata ogni anno, dal 1999, al Castello di Grinzane di Cavour: quest'anno è prevista per domenica prossima, 10 novembre. In questo periodo di gite fuoriporta, abbiamo preparato una selezione delle migliori trattorie tra Alba e dintorni nelle quali assaggiare piatti e menu incentrati sul tartufo bianco. Osteria dell'Arco - Alba (CN) In autunno largo alle specialità a base di tartufo. In attività da oltre 40 anni, l’Osteria dell’Arco è un indirizzo solido e affidabile, genuino nella proposta e familiare nell’atmosfera, che non delude mai le aspettative.

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