Sì i cibi ricchi di fibre aiutano anche a dimagrire

Sappiamo da anni che la salute si conquista soprattutto a tavola, dove un ruolo centrale è giocato da una flora batterica “buona” che si ottiene assumendo cibi ricchi di fibre. Ma solo ora sappiamo anche che queste ultime sono fondamentali per mantenere la linea, perché ci fanno sentire più sazi. Lo hanno dimostrato di recente ricercatori dell'Imperial College di Londra, rilevando come una dieta ad alto contenuto di fibre attivi il rilascio nell'ileo, la parte più lunga dell'intestino tenue, dell'ormone peptide tirosina-tirosina (PYY) che contribuisce appunto a ridurre l'appetito. Nello studio, è stato chiesto a un gruppo di volontari di consumare una varietà di pasti differenti, prelevando campioni di “chimo” - la sostanza prodotta nell'ileo - prima e dopo i pasti.Le cattive abitudini che rallentano il metabolismo (e ti fanno ingrassare)Non è colpa del nostro organismo se prendiamo (o perdiamo) peso: dipende tutto da noi, e spesso (forse) non ce ne rendiamo nemmeno conto.Leggi l'articolo completo su Gqitalia.it