Slow Beans 2024 | Il Pollino si prepara ad accogliere la comunità internazionale dei legumi

Facebook WhatsAppTwitter Il Pollino sarà il palcoscenico dell’edizione 2024 di Slow Beans, un’importante manifestazione organizzata dalla comunità leguminosa di Slow Food. Questo evento si svolgerà dal 6 all’8 dicembre nei comuni di Mormanno, Laino Borgo e Laino Castello. Produttori provenienti da diverse nazioni, tra cui Francia, Germania, Spagna, Polonia e Turchia, parteciperanno al meeting annuale che promette di mettere in risalto non solo le virtù gastronomiche dei legumi, ma anche il loro valore culturale e nutrizionale. Il presidente di Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio, ha evidenziato l’importanza di questi alimenti nel contesto del cambiamento globale.Le radici di Slow Beans e l’importanza dei legumiSlow Beans è stata concepita da Slow Food Italia, in collaborazione con la comunità leguminosa e i produttori del presidio Fagiolo Poverello Bianco.Leggi l'articolo completo su Gaeta.it