Crostata al cioccolato alta e compatta una goduria per il palato!

La Crostata al cioccolato è un classico, tanto semplice quanto buona ma lo è ancora di più quando il ripieno si presenta ben compatto all’assaggio.In questa ricetta ve la proponiamo “nuda”, senza copertura ma, ovviamente, se preferite potete spolverarla con lo zucchero a velo o con la granella che più vi aggrada.Ecco come si prepara.Crostata al cioccolato, alta e compatta, ricettaIngredienti ripieno e preparazionecioccolato (fondente) a pezzi, 200 g;Latte (intero), un bicchiere;Uova, 2 tuorli;Zucchero, 100 g;Zucchero a velo.Versate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero e scaldate. quando è sufficientemente caldo unite il cioccolato a pezzi e fate sciogliere, mescolando. Quando avrete ottenuto una crema densa, togliete dal fuoco e mettete da parte.Quando è ancora tiepida (non troppo calda, attenzione, altrimenti rischiate di cuocere l’uovo), aggiungete i tuorli e mescolate bene, finché non avrete ben amalgamato tutto.Leggi l'articolo completo su Donnaup.it