Quifinanza.it di 8 nov 2024

Si spende di più per i beni alimentari ma non fuori casa | la ristorazione è in affanno

Gli italiani hanno speso di più per i beni alimentari. Un dato positivo, in apparenza, ma l’altra faccia della medaglia è la crisi della ristorazione. Infatti mentre cresce la spesa per i servizi e i beni essenziali, diminuisce quella per consumi fuori casa. Il settore della ristorazione si trova così a fronteggiare un mercato in difficoltà. Il potere d’acquisto delle famiglie è ormai sotto pressione, per questo molte persone stanno riducendo le uscite nei ristoranti e nei bar, spostando il loro focus verso l’acquisto di alimenti da consumare a casa.Dopo la contrazione, torna ad aumentare la spesa alimentareSecondo i dati diffusi dall’Istat, a settembre 2024 le vendite al dettaglio hanno registrato una variazione congiunturale positiva sia in valore sia in volume, con un incremento del 1,2%.
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