Una Stella Michelin a Olmo | Facciamo tutto con amore Nella vita nulla è scontato

"Nella vita nulla è scontato: lo devi desiderare e guadagnare. Non mi aspettavo la Stella, ma ero certo che la Guida Michelin si sarebbe accorta del ristorante. A un anno di distanza l’Olmo è fiorito, in autunno". Si gode il riconoscimento insieme alla sua squadra, come testimoniano foto e video pubblicati sui social, Davide Oldani, ideatore della cucina pop. Due stelle Michelin, più una verde per la sostenibilità confermate per il ristorante D’O e una Stella Rossa per l’Olmo, la sua ultima creazione, sempre Nella piazzetta di san Pietro all’Olmo a Cornaredo, hinterland milanese, dove l’allievo di Gualtiero Marchesi è nato e cresciuto. All’indomani della presentazione della 70esima edizione della Guida Michelin che ha assegnato la prima Stella al ristorante Olmo la consapevolezza "che sei fai le cose con amore e passione i risultati arrivano" è diventata una certezza.Leggi l'articolo completo su Ilgiorno.it