Il Gambero Rosso premia e assegna Tre Torte al Caffè Cavour 1880 e alla pasticceria Cortinovis

Bergamonews.it | 15 nov 2024
Per il Caffè Cavour 1880 di Bergamo e la pasticceria Cortinovis di Ranica arriva un riconoscimento tanto importante quando “dolcissimo”. Le due insegne orobiche sono state infatti insignite del massimo riconoscimento delle “Tre Torte” dagli esperti della guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso. Nella nuova edizione del volume, che ha censito 660 locali (di cui 61 novità al loro debutto) in tutta Italia, viene fotografato un settore in pieno fermento: il dolce, protagonista sulle tavole delle feste e delle occasioni, oppure piccola coccola, si conferma compagno immancabile dei momenti speciali.A stravincere come qualità è proprio la Lombardia, ancora protagonista dell’eccellenza dolciaria italiana: con 89 insegne presenti nella Guida, tra cui 6 novità, la regione è ancora una volta un punto di riferimento per l’arte pasticcera con ben 10 pasticcerie che hanno ottenuto il massimo riconoscimento delle Tre Torte, distribuite tra le province di Milano, Brescia e, appunto, Bergamo.
Il Gambero Rosso premia e assegna Tre Torte al Caffè Cavour 1880 e alla pasticceria Cortinovis

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