Sostenibilità e educazione alimentare | il decalogo del Crea per le scuole

Facebook WhatsAppTwitter Il 2023 segna la settima edizione della Giornata della Nutrizione, un’iniziativa del Crea Alimenti e Nutrizione dedicata alla diffusione di una cultura alimentare sana e sostenibile tra le giovani generazioni. Durante l’evento, i ricercatori hanno presentato un decalogo di educazione alimentare, frutto della loro esperienza sul campo, per affrontare in modo interdisciplinare i temi legati al cibo. Le attività educative, basate su approcci ludici e su strategie di assaggio, mirano a colmare il divario esistente tra le abitudini alimentari dei bambini e le raccomandazioni delle Linee Guida per una sana alimentazione.L’importanza delle azioni educative interdisciplinariIl decalogo presentato dal Crea evidenzia che le azioni educative più efficaci devono essere interdisciplinari per offrire agli studenti una visione completa dei vari aspetti che influenzano le scelte alimentari.

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