Topinambur | il tubero del benessere Proprietà e benefici in cucina

Grande versatilità in cucina, poche calorie e un gusto che conquista. Il Topinambur (Helianthus tuberosus) è davvero da considerarsi un tubero dalle mille Proprietà. Negli ultimi anni è diventato un ingrediente altamente utilizzato nelle cucine di chef stellati e ricette gourmet. Saporito ma.
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