Le pastaie ai food blogger | Le nostre orecchiette sono fatte solo in casa

Le orecchiette fatte a mano e vendute nei vicoli di Bari vecchia, finite negli spot di noti stilisti come Dolce&Gabbana con le figlie di Silvester Stallone, continuano a far discutere. Qualche anno fa comparvero sulla prima pagina del New York Times dopo le polemiche sulla vendita senza scontrino né lista degli ingredienti. Oggi tornano sotto i riflettori per il sospetto che non siano davvero tutte fatte in casa ma che alcune siano comprate industriali e spacciate ai turisti per ‘hand made’. I dubbi sono stati sollevati da alcuni food blogger e servizi giornalistici che hanno parlato anche di scarse condizioni igieniche in ristoranti improvvisati in case private. E per rispondere a quelle che definiscono "solo fesserie", le pastaie hanno deciso di scioperare ieri con "una rivolta" a intermittenza.

Quotidiano.net - Le pastaie ai food blogger: "Le nostre orecchiette sono fatte solo in casa"

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Video pastaie food

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