Coca Cola salsicce hot dog | uno studio svela i cibi ultraprocessati più dannosi di sempre

Tutti i cibi ultraprocessati fanno male, ma alcuni fanno più male di altri. La soda, per esempio, e tutte le bibite gassate e addizionate di zucchero. E poi i prodotti a base di carne eccessivamente lavorata, carichi di additivi e conservanti, come gli hot dog, i wurstel, le cotolette industriali. La lista continua, ma a quanto pare queste due macro-categorie sono molto più dannose di altre per il nostro organismo: evitarle è l'unica soluzione.Il più grande studio sui cibi ultraprocessati negli Stati UnitiA parlare è Josiemer Mattei, professoressa di nutrizione presso l’Harvard T.H. Chan School of Public Health. Insieme a un gruppo di colleghi, lo scorso settembre la dottoressa ha pubblicato uno degli studi più ampi mai realizzati sul legame tra cibi ultraprocessati e salute cardiovasColare, prendendo in esame più di 200mila adulti negli Stati Uniti, che negli anni hanno risposto a un questionario dettagliato sulla loro alimentazione, partendo dagli anni ’80 e ripetendo il test ogni due o quattro anni fino a oggi.Leggi su Gamberorosso.it