Garattini | L’alcol è cancerogeno sia trattato come le sigarette

“È impopolare dirlo, ma L’alcol è cancerogeno, quindi va trattato come le sigarette”. Così il professor Silvio Garattini, presidente e fondatore dell’Istituto Mario Negri, si esprime sugli effetti negativi del consumo di alcolici – e di vino – sulla nostra salute.Il professor Garattini spiega: “Dirlo è impopolare, perché il vino fa parte della nostra cultura, ma L’alcol è cancerogeno. C’è poco da fare: il vino contiene alcol e quando una sostanza è cancerogena non c’è una soglia entro cui non si hanno problemi ma una probabilità. Significa che se ne bevo poco ho poca probabilità di avere un tumore o altre malattie, altrimenti il rischio aumenterà”.“Il ragionamento – prosegue il presidente dell’Istituto Mario Negri – è semplice: tanto più bevo alcol tanto più accresco la probabilità di sviluppare patologie, come avviene per le sigarette ma queste ultime vengono trattate in modo completamente diverso perché incidono interessi economici.

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Video Garattini L’alcol

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