Le signore delle orecchiette di Bari | Al via la regolarizzazione guidate da Raffaele Diomede noto pedagogista con il supporto del medico legale Pasquale Bacco

(Adnkronos) - Bari, 18 novembre 2024 - “Le signore delle orecchiette di Arco Basso”, da anni meta obbligata di migliaia di turisti che arrivano a Bari, decidono di comune accordo, di seguire la via della legalità. La decisione nasce dall'iniziativa di Raffaele Diomede, cultore della legalità tra i più conosciuti in Puglia, supportato dal medico legale Pasquale Bacco.A gestire le attività formative per le signore sarà la Meleam S.p.A. con cui Diomede ha definito un accordo di aiuto a titolo gratuito. Le attività riguarderanno l'adeguamento dei locali e la formazione delle stesse signore che così facendo daranno dignità anche legale, sia al prodotto artigianale sia a quello industriale venduto.“La priorità di questa iniziativa è la promozione della sicurezza alimentare e della conformità alla legge senza penalizzare i produttori di via Arco Basso” - afferma il dott.

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