Pakistani ai fornelli Per un giorno volontari in cucina con i sindaci Preparati piatti per 200

Lanazione.it | 18 nov 2024
di Laura Valdesi SIENA Ai fornelli in cucina sono in tanti nella Contrada della Selva. Ma non è un pranzo normale in società. Perché con grembiule e mestolo ci sono i sindaci di Sovicille e di Murlo, Giuseppe Gugliotti e Davide Ricci. Quest’ultimo ha portato anche un sacchetto di peperoncini che coltiva personalmente. Chi lo conosce sa che è un cuoco con i fiocchi. Guida il gruppo di volontari – c’è anche Lorenzo Baragatti, dirigente dell’Asl e presidente di Società dell’Onda –, dove spiccano tre migranti. Un afgano che ora vive al Cas di Montalbuccio e due Pakistani che invece sono fra gli sgombrati del parcheggio ’Il Duomo’. Che si sono offerti di cucinare. "C’è il kabuli pulao, riso con pollo speziato, piatto tipico della cucina afgana e pakistana, naturalmente il dolce, sempre con riso, latte e frutta secca", spiegano soddisfatti.
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