Cacciucco Day da Alcide Premio a Giulio Gambassi per la sua ’Terra di Siena’
Il Premio a un marchio locale di qualità nel settore della norcineria è collegato a un progetto benefico per una associazione che si occupa di cura e di istruzione per i bambini del Kenya. Avverrà il 22 novembre, a Poggibonsi a partire dalle 20, per il Cacciucco Day del ristorante Alcide. Il riconoscimento sarà consegnato a Giulio Gambassi (nella foto) della salumeria Terra di Siena, nel centro storico di Poggibonsi, continuatore di una tradizione che affonda le sue radici nella Valdelsa di fine Ottocento. Fu infatti Lorenzo Nidiaci, bisnonno di Giulio Gambassi, ad aprire il primo spazio per la vendita nel cuore antico di Poggibonsi, divenendo pure, come si narra, fornitore della famiglia reale dei Savoia. "Il laboratorio Gambassi rappresenta un’eccellenza sul territorio – ha spiegato Roberta Ancillotti, Ad di Hotel Ristorante Alcide – e con Giulio vogliamo ringraziare anche il figlio Filippo, impegnato nell’export.![Cacciucco Day da Alcide Premio a Giulio Gambassi per la sua ’Terra di Siena’]( "Cacciucco Day da Lanazione.it")
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