Inaugurata la settimana della cucina italiana a Dublino con il tartufo protagonista

Facebook WhatsAppTwitter La settimana della cucina italiana nel mondo, giunta alla sua IX edizione, ha preso il via ieri a Dublino con una celebrazione che sottolinea la connessione tra cultura alimentare e tradizioni italiane. Promossa dal “Sistema Italia” in Irlanda, l’iniziativa mette in luce il tartufo e la dieta mediterranea attraverso eventi che coinvolgono diversi attori del panorama gastronomico e accademico.Il ruolo del tartufo nella tradizione culinaria italianaLa cerimonia di apertura, sotto la guida del nuovo Ambasciatore d’Italia in Irlanda, Nicola Faganello, ha messo in evidenza l’importanza del tartufo nella gastronomia del Bel Paese. Il tartufo non è solo un ingrediente pregiato, ma rappresenta anche una tradizione culinaria che affonda le radici nella storia italiana.
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