Ingham il Marsala Superiore E i segreti del Sicilian Martini

Per raccontare questa storia si parte da lontano, quando gli inglesi arrivarono in Sicilia dopo che Napoleone bloccò il Portogallo lasciandoli privi della possibilità di recuperare il loro Porto. Benjamin Ingham, mercante inglese di stoffe, mentore e socio dell’imprenditore e senatore Vincenzo Florio, arrivò sulle coste Siciliane nel 1809 e approfondì gli studi agronomici con cui creare un vino ad alto grado di alta qualità da usare per il Marsala. Fu così che, grazie alla sua importante flotta navale, capitanata dalla nave Rambler, dove il mercante caricava botti di Marsala lasciando affinare il vino durante le traversate, il Marsala divenne famoso nel mondo. E oggi Ingham torna a vivere. Stefano Saccardi, veterano nel mondo degli spirits, e Sonia Spadaro, produttrice vitivinicola etnea, ideatori della pregiata vodka Siciliana insieme alla socia Serena Bonetti, nella volontà di trovare un Marsala semisecco di qualità che ben si accostasse al carattere di Vulcanica, con la collaborazione di Cantine Florio, hanno deciso di creare un prodotto d’eccellenza nato in vigna ma studiato per la mixology, e per rendere perfetto il loro signature cocktail Sicilian Martini fatto con Vulcanica vodka, Ingham Marsala e il cucuncio tipico Siciliano.Leggi su Ilgiorno.it