Nuovo impianto di recupero salino per il prosciutto di San Daniele | avvio previsto nel 2025
Facebook WhatsAppTwitter A partire dal 2025, il paese di Trasaghis, in provincia di Udine, ospiterà un impianto dedicato al recupero e valorizzazione degli scarti salini derivanti dalla produzione del celebre prosciutto di San Daniele. Questa struttura si inserisce nel contesto di una crescente attenzione verso pratiche sostenibili e circolari nel settore alimentare, cercando di minimizzare l’impatto ambientale attraverso la gestione efficace dei rifiuti.Un progetto all’avanguardiaIl progetto dell’impianto è stato affidato a Promo San Daniele srl, una società interamente controllata dal Consorzio di tutela del prosciutto di San Daniele. La creazione dello stabilimento avviene in un’ottica di circolarità, essendo costruito su un’area precedentemente destinata ad altre attività produttive, senza l’occupazione di Nuovo suolo.![Nuovo impianto di recupero salino per il prosciutto di San Daniele | avvio previsto nel 2025]( "Nuovo impianto da Gaeta.it")
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- Nuovo impianto di recupero salino per il prosciutto di San Daniele: avvio previsto nel 2025
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