Rigatoni con crema di topinambur verza e nocciole | la ricetta

Alice del Re del blog Pane, Libri e Nuvole ci propone un primo piatto perfetto per i mesi autunnali. Stiamo parlando dei deliziosi Rigatoni realizzati con crema di topinambur, verza e nocciole. Una ricetta capace di stupire i commensali, con quel tocco crunchy che il palato apprezza sempre. Il segreto di Alice per rendere questi Rigatoni ancora più squisiti? Dadocrema Vegetale Bauer, il dado in formato crema che ti svolta le ricette in un attimo.INGREDIENTI per 4 persone320 g di Rigatoni300 g di topinamburcirca 250 g di cavolo verza2 porri piccoli2 cucchiai di latte2 cucchiaini di DADOcrema Vegetale Bauer60 g di nocciole sgusciateolio extravergine di olivasale e pepePREPARAZIONEIniziare mondando i porri e affettandoli sotti (solamente la parte bianca).Sbucciare quindi i topinambur, poi lavarli e tagliarli a pezzetti di circa 2 cm.
Rigatoni con crema di topinambur verza e nocciole |  la ricetta

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