Il panettone artigianale? Altro che Milano si fa in Campania

Agi.it | 22 nov 2024

AGI - Classico, con o senza canditi o uvetta, al cioccolato, con le pere o le albicocche, farcito con creme o assoluto, con la scatola in latta o in cartone. Il panettone, meglio ancora se artigianale, è il re indiscusso della tavola delle feste natalizie. Lo è pure con le sue varianti alternative che, anno dopo anno, i maestri pasticcieri lanciano per deliziare anche i palati più 'difficili'. E se gli artigiani del lievitato per eccellenza sono, ormai, tantissimi e in ogni angolo del Belpaese, c'è chi ha pensato di radunarli per dare vita alla più grande degustazione e vendita di panettoni del Sud Italia. Nasce, così, 'panettone d'Artista', una festosa celebrazione della tradizione del panettone artigianale e delle eccellenze dolciarie nazionali, con particolare riferimento al Mezzogiorno.

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