Pork Festival 2024 | La tradizione norcina del pordenonese festeggiata con sapori e musiche

Gaeta.it | 23 nov 2024

Facebook WhatsAppTwitter Il Pork Festival, che avrà luogo dal 29 novembre al 1° dicembre 2024 presso Gelindo dei Magredi a Vivaro, è un evento che celebra le specialità agroalimentari della pordenonese alta pianura. Questa manifestazione non si limita a presentare prodotti gastronomici, ma offre un’autentica immersione nella cultura locale, con un occhio particolare all’antica arte della norcineria. I partecipanti avranno l’opportunità di rivivere tradizioni che risalgono a generazioni passate, collegate alla festa di Sant’Andrea, celebrata il 30 novembre. La tradizione della norcineria: un rito collettivoIn questo Festival, il focus rimane sulla norcineria, una pratica fortemente radicata nella comunità locale. Il termine “Purcit su la Brea”, che significa “maiale sulla tavola”, rappresenta il cuore di questa tradizione.

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