Colonnata regno del lardo e del marmo

Puosi Considerata un piccolo gioiello incastonato nelle Alpi Apuane, Colonnata è una cittadina arroccata a 532 metri sul livello del mare, a circa 8 chilometri da Carrara e raggiungibile in auto attraverso una strada tortuosa. Il paese, popolato inizialmente dai lavoratori del marmo poiché si trova vicino ai siti di scavo, oggi è associato anche al famoso lardo, un salume tradizionale fatto in speciali vasche di marmo di Carrara e con certificazione di qualità IGP. Diversi ritrovamenti come monete, epigrafi e bassorilievi provano che la zona fosse già abitata in epoca romana. Qui, infatti, risiedevano gli schiavi che estraevano il marmo bianco per i monumenti e gli edifici di Roma. Il nome stesso dell’insediamento di Colonnata sembra derivare da columna, colonna appunto, oppure dai termini latini collis – "colle"– o columen che vuol dire "sommità".

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