Insetti morti e scaffali arrugginiti in un ristorante etnico di Parma
Roma, 24 novembre 2024 - Controlli dei Nas in un ristorante etnico di Parma, multato il titolare. Durante l’ispezione dei militari, sono state rilevate alcune carenze igienico-sanitarie. In particolare, nei locali adibiti a deposito di derrate alimentari vi erano ragnatele, con ragni vivi e morti, e numerosi Insetti morti sotto gli scaffali. Le scaffalature – utilizzate per lo stoccaggio di prodotti alimentari non deperibili e di materiali a contatto con gli alimenti – erano interessate da evidenti formazioni di ruggine sui ripiani, compromettendo le condizioni di sicurezza e pulizia necessarie. Ulteriori irregolarità sono state riscontrate nella gestione dei contenitori destinati al trasporto del cibo da asporto, trovati privi di involucri protettivi e posizionati a diretto contatto con i ripiani degli scaffali.![Insetti morti e scaffali arrugginiti in un ristorante etnico di Parma]( "Insetti morti da Ilrestodelcarlino.it")
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